Fondue au veau

Préparation : 10mn
Cuisson : 10mn
Niveau : facile

Ingrédients (4 personnes):
- Noix de Veau (ou blanc de dinde pour un plat moins onéreux)
- Estragon
- Vin blanc (ou bouillon de légume version sans alcool)
- Sauces

Préparation :

1) Couper la viande en petits morceaux 30mn avant la cuisson.

2) Remplir à moitié le caquelon à fondue avec du vin blanc sec, ajouter de l’estragon et faire bouillir sur le feu au moins 10 minutes.

3) Préparer le cuiseur de l’appareil à fondue et lancer le feu.

4) Apporter le caquelon (préparation bouillante) sur le réchaud à alcool, savourer la viande avec des sauces et un accompagnement (riz, salade...)