Courgettes marinées

Préparation : 2 mn
Cuisson : 5 mn
Niveau : facile

Ingrédients (2 personnes):
- 2 courgettes
- 2 carottes
- 1 oignon
- Laurier
- Sauge
- Aneth
- Clou de girofle
- Vinaigre blanc
- Huile d’olive
- Vin blanc

Préparation :
1) Couper finement les oignons et les carottes et les faire revenir dans une poêle avec de l’huile d’olive. Ajouter le laurier, un peu d’anteh, le clou de girofle et la sauge.

2) Verser un verre de vin blanc et laisser refroidir.

3) Faire revenir séparément les courgettes coupée finement avec un peu d’huile d’olive.

4) Servir le tout froid.