Rillettes de Saumon

Préparation : 5mn
Niveau : facile

Ingrédients (4 personnes):
- 300 g de saumon en boîte
- 1 citron
- 100g de beurre mou
- 1 cuillère à soupe de crème fraîche
- Aneth
- Sel et poivre

Préparation :
1) Egoutter le saumon (si besoin, enlever peau et arêtes).

2) Dans un bol, mélanger avec le beurre mou et bien écraser avec une fourchette.

3) Ajouter la crème, le jus du citron, bien mélanger. Finir avec le sel, le poivre et l’aneth.

4) Couvrir le bol et le mettre au frigo avant de servir bien frais.