Gnocchiflette

Préparation : 5mn
Cuisson : 20mn
Niveau : facile

Ingrédients (4 personnes):
600g de gnocchis
200g de lardons
1 oignon
200g de crème fraiche épaisse
3cl de vin blanc
1 reblochon

Préparation :

1) Ciseler l’oignon et le faire revenir avec les lardons dans une poêle et déglacer au vin blanc.
Laisser réduire puis ajouter la crème fraîche et le poivre et cuire une à deux minutes puis réserver.

2) Cuire les gnocchis comme indiqué sur le paquet.

3) Dans un plat, ajouter les gnocchis, la crème aux lardons et oignons.
Poser les morceaux de reblochon et enfourner 20 minutes dans un four préalablement chauffé à 180°C.

4) Servir chaud accompagné d’une salade.