Comme un clafoutis framboises & myrtilles

Préparation : 5mn
Cuisson : 35mn
Niveau : facile

Ingrédients (6 personnes):
4 oeufs
100g de maïzena
100g de farine semi-complète
2 cuillères à soupe de miel
500mL de boisson végétale (soja ou amande)
125g de framboises
125g de myrtilles

Préparation :

1) Dans un saladier, verser les oeufs, le miel, la maïzena et la farine et mélanger le tout.

2) Incorporer la boisson végétale progressivement et fouetter le mélange jusqu’à obtention d’une pâte homogène.

3) Dans un plat à gratin huilé, disposer les fruits et verser ensuite l’appareil sur les fruits.

4) Faire cuire 30 à 35 minutes dans un four préchauffé à 190°C.
Vérifier la cuisson à l’aide d’une pointe de couteau.