Oeufs vapeur et Riz

Préparation : 2mn
Cuisson : 10mn
Niveau : facile

Ingrédients (1 personne):
2 œufs
leur équivalent en eau tiède ou bouillon tiède
sel
sauce tamari/soja
huile de sésame
graines de sésame
cébette
riz

Préparation :
1) Battre légèrement les œufs dans un grand bol puis verser l’eau tiède doucement.
Ajouter le sel et bien mélanger afin de voir de l'écume à la surface. Retirer l’écume à la cuillère.

2) Déposer le bol couvert d'une assiette dans le Vitaliseur et faire cuire à feu doux durant 7 min. Eteindre le feu et laisser encore 3 min. Il faut obtenir une texture de flan.

3) Ajouter de la sauce tamari ou soja, de l’huile de sésame, des graines de sésame et la cébette émincée.

4) Servir avec du riz.