Préparation : 25 mn
Cuisson : 15 mn
Niveau : facile
Ingrédients (10 cookies):
150 g de chocolat noir
100 g de margarine végétale
70 g de sucre roux
50 g de compote de pomme
170 g de farine (ou farine de riz bio pour une version sans gluten)
1 cuillère à café de levure (ou bicarbonate alimentaire)
Fleur de sel
Préparation :
1) Dans un saladier, mélanger la margarine, le sucre et la compote.
2) Ajouter la farine, une pincée de sel et la levure. Mélanger jusqu’à obtenir une préparation homogène.
3) Concasser grossièrement le chocolat en morceaux, et l'incorporer au mélange.
4) Former des petites boules de pâte et les disposer sur une plaque recouverte de papier sulfurisé (aplatir légèrement si besoin).
Saupoudrer d’une pincée de fleur de sel.
Enfournez 12 à 15 minutes à 180°C.
7 avril 2022
Pancakes chocolat banane
Préparation : 20 mn
Cuisson : 20 mn
Niveau : facile
Ingrédients (15 pancakes):
2 bananes bien mûres
2 oeufs
120 g de farine de riz bio
40 g de maizena
40 g de sucre roux
160 ml de lait d’amande
60 g de pépites de chocolat
1 cuillère à café de levure (ou bicarbonate alimentaire)
Huile d’olive, sel
Préparation :
1) Dans un saladier, réduire les bananes en purée fine, incorporer les oeufs et battre pour obtenir une préparation homogène.
2) Ajouter la farine, la maizena, le sucre, la levure et une pincée de sel.
3) Ajouter le lait progressivement tout en mélangeant. Incorporer ensuite les pépites de chocolat.
4) Faire chauffer un filet d’huile dans une poêle et verser une petite louche de pâte.
Cuire les pancakes 2 minutes de chaque côté.
Dès qu’ils sont dorés, c’est prêt.
Cuisson : 20 mn
Niveau : facile
Ingrédients (15 pancakes):
2 bananes bien mûres
2 oeufs
120 g de farine de riz bio
40 g de maizena
40 g de sucre roux
160 ml de lait d’amande
60 g de pépites de chocolat
1 cuillère à café de levure (ou bicarbonate alimentaire)
Huile d’olive, sel
Préparation :
1) Dans un saladier, réduire les bananes en purée fine, incorporer les oeufs et battre pour obtenir une préparation homogène.
2) Ajouter la farine, la maizena, le sucre, la levure et une pincée de sel.
3) Ajouter le lait progressivement tout en mélangeant. Incorporer ensuite les pépites de chocolat.
4) Faire chauffer un filet d’huile dans une poêle et verser une petite louche de pâte.
Cuire les pancakes 2 minutes de chaque côté.
Dès qu’ils sont dorés, c’est prêt.
5 avril 2022
Saumons à l’huile d’olive et au curry au Vitaliseur
Préparation : 5 mn
Cuisson : 4 mn
Niveau : facile
Ingrédients (2 personnes):
2 pavés de saumon
2 cuillères à soupe de jus de citron
6 cuillères à soupe d’huile d’olive vierge
1 cuillère à café de curry
1 cuillère à soupe de cébette
½ cuillère à soupe de sel marin
½ cuillère à soupe de poivre
Préparation :
1) Sortir le saumon au moins 30mn avant sa cuisson et le saler.
Faire chauffer l’eau dans le Vitaliseur,
2) Cuire 3 à 4 minutes selon l’épaisseur (il doit rester rosé à cœur).
3) Dans un bol, mélanger huile, citron, curry, cébette ciselée, sel et poivre.
4) Servir le pavé dans une assiette et napper de sauce.
Cuisson : 4 mn
Niveau : facile
Ingrédients (2 personnes):
2 pavés de saumon
2 cuillères à soupe de jus de citron
6 cuillères à soupe d’huile d’olive vierge
1 cuillère à café de curry
1 cuillère à soupe de cébette
½ cuillère à soupe de sel marin
½ cuillère à soupe de poivre
Préparation :
1) Sortir le saumon au moins 30mn avant sa cuisson et le saler.
Faire chauffer l’eau dans le Vitaliseur,
2) Cuire 3 à 4 minutes selon l’épaisseur (il doit rester rosé à cœur).
3) Dans un bol, mélanger huile, citron, curry, cébette ciselée, sel et poivre.
4) Servir le pavé dans une assiette et napper de sauce.
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