Wrap saumon fumé avocat

Préparation : 15mn
Niveau : facile

Ingrédients (2 personnes):
- 4 cuillerées à soupe de Fromage frais
- Ciboulette
- 4 Tortillas mexicaine
- 1 grosse Tomate
- 1/2 Concombre
- 1 Avocat
- 200g de Saumon fumé
- 8 tranches fines de Mimolette
- Feuilles de laitue iceberg

Préparation :

1) Mélanger le fromage frais et la ciboulette finement hâchée dans un bol et poivrer légèrement.
Tartiner la préparation sur les tortillas et ajouter une tranche de saumon par tortilla.

2) Couper tous les légumes en petits morceaux (y compris l'avocat).
AJouter une tranche fine de mimolette par tortilla puis un peu de mélange des 3 légumes.

3) Finir par une tranche de laitue iceberg pour le croquant du wrap.

4) Rouler le tout en serrant bien, mais en prenant soin de ne pas déchirer les tortillas. Maintenir éventuellement avec un cure-dent.